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竹葉菜

竹葉菜

竹葉菜
- 熱量(千卡)
- 蛋白質(zhì)(克)
- 脂肪
- 碳水化合物
看葉片
選擇葉片鮮綠、飽滿(mǎn)無(wú)黃斑，葉片和莖稈連接處緊實(shí)。
看莖部
莖稈嫩綠且有彈性，粗細適中，不易折斷。
看整體
植株整體應挺拔，無(wú)萎蔫或腐爛現象。
看新鮮度
確認采摘時(shí)間較近，無(wú)明顯水漬或異味。
存儲建議:
短期保存可將未清洗的竹葉菜放入保鮮袋內，置于冰箱冷藏室中，溫度保持在0-4℃為宜。建議2-3日內食用完畢，避免葉片變黃、營(yíng)養流失及口感變差。