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油菜

油菜

小暑時(shí)節 宜食 原理及依據
油菜
25 熱量(千卡)
1.8 蛋白質(zhì)(克)
0.5 脂肪
3.8 碳水化合物
25 血糖指數(GI)
口感特點(diǎn)
油菜口感特點(diǎn)表現為：嫩葉柔嫩多汁，烹飪后口感爽脆且帶有自然甜味；菜苔部分質(zhì)地鮮嫩，入口清甜回甘。不論是炒食、煮湯還是涼拌，都能為菜肴增添清新之感和豐富的營(yíng)養成分。