金橘口感獨特，果皮薄且帶有微微苦澀，可同果肉一起食用。果肉飽滿(mǎn)、汁多微酸甜，具有清新香氣，每顆小金橘都含有豐富的維C和精油成分，嚼食時(shí)散發(fā)出微妙的甘香，是開(kāi)胃醒神的小巧水果。