馬鞍鱔
雪花魚(yú)絲羹
微孔豆腐
花蕊海參
炒彈涂片
菊花鍋
葫蘆雞
什錦油面筋
清湯越雞
珍珠雞
四鮮白菜墩
碧綠三拼鱸
核桃雞
南炒腰子
紅燉明鮑
牡丹燕菜
稀鹵蹄筋
瓤鴨舌
大煮干絲
蟶干燒肉