305人瀏覽過(guò)
4星
蔥燒
初級(jí)難度
<30分鐘
大蔥 、 油 、 料酒 、 生抽 、 蠔油 、 冰糖
小貼士
1.腐竹二次煮水是為了讓它能充分吸收后期的醬汁 2.用不完的蔥油可以拿來(lái)炒菜
烹飪技巧:蔥燒
蔥燒是將食材與大量蔥段一起炒至入味,再加入調(diào)料和適量水燒至湯汁濃稠的烹調(diào)方法。
蔥燒菜肴色澤金黃或棕紅,口感鮮香濃郁,帶有濃郁的蔥香味。
選用新鮮的大蔥,切成段后與食材一起炒至入味;燒制過(guò)程中要保持小火慢燉,讓食材充分吸收蔥香和湯汁的味道。
適用于各種肉類(lèi)、海鮮等,如蔥燒海參、蔥燒牛肉、蔥燒鱔魚(yú)段。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機(jī)培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會(huì)員贈(zèng)本網(wǎng)VIP
學(xué)車(chē)筆記
學(xué)車(chē)攻略
咨詢(xún)
學(xué)車(chē)價(jià)格
就近學(xué)車(chē)
考試預(yù)約：登錄交管12123軟件，點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【考試預(yù)約】
日常練車(chē)：請(qǐng)聯(lián)系您的帶教師傅進(jìn)行安排
登錄交管12123軟件：點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【駕考違規(guī)情況舉報(bào)】
腐竹
