主料

干裙帶菜

10g

雞蛋

1個

蝦皮

佐料

小貼士

湯中所有材料都是易熟的食材，所以整道湯煮好也只需10分鐘左右的時間！小火下蛋液，湯水的高溫足夠把蛋液燙熟，所以馬上關火！喜歡蛋花更嫩滑些，可以先關火再下蛋液！根據雞蛋的新鮮度和各人口味調整這步驟。

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