59人瀏覽過(guò)
5星
烹
初級難度
<30分鐘
小茴香粒 、 蔥椒紹酒 、 醬油 、 姜汁 、 辣醬油 、 花椒面 、 花生油
烹飪技巧:烹
烹是指將食材先用高溫快速處理(如炸、炒、煮等),再加入調味料、湯汁等,迅速翻炒均勻至入味的一種烹調方法。
烹制的菜肴口感鮮嫩,味道濃郁,外表通常有一定的焦香。
食材需預先處理,如切割、腌制等。 高溫快速處理食材,以鎖住風(fēng)味。 迅速加入調味料和湯汁,翻炒均勻。 火候控制是關(guān)鍵,以保持食材的鮮嫩和調味料的滲透。
適用于各種肉類(lèi)、海鮮和蔬菜,如烹蝦球、烹雞片等。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機培訓
遠方會(huì )員贈本網(wǎng)VIP
首頁(yè)
健康家庭
探索
膳養家
我
雞肉
