主料

藜蒿

1把

香干絲

佐料

小貼士

朱仙鎮(zhèn)五香豆腐干原名“五香茶干”。朱仙鎮(zhèn)五香豆腐干選用開封優(yōu)質黃豆、古泉水為原料，先制成質地細膩，潔白柔嫩的豆腐，然后再配上大*蔻、砂仁、良姜等14種調味品，經(jīng)過鹵制后風干而成，該成品皮油黑，肉棕黃，清香可口，耐人品味。