主料

牛肉黃瓜條

蒜薹

郫縣豆瓣

佐料

小貼士

1、牛肉先腌制一下是為了讓肉先有個(gè)底味，加油是為了煸炒時(shí)避免牛肉粘鍋。 2、這個(gè)菜里的牛肉不需要嫩，所以煸炒的時(shí)間長點(diǎn)沒關(guān)系。 3、配菜可以選擇自己喜歡的，芹菜、青椒等等皆可。 4、牛肉已經(jīng)腌過，郫縣豆瓣也很咸，加鹽請慎重。