青青热久免费精品视频在首页,久草精品在线播放,xxxxx免费,综合婷婷,亚洲国产精品免费在线观看,久久99操,毛片在线看片

熘是將食材先經(jīng)過預處理(如炸、煮、蒸等)后,再放入炒鍋中與調(diào)味料和少量湯汁一起快速翻炒至入味的一種烹調(diào)方法。

熘菜色澤鮮亮,口感滑嫩或酥脆(取決于預處理方式),味道鮮美且入味。

預處理時要確保食材熟透且形狀保持完整。炒鍋要預熱,翻炒時要迅速且均勻,確保食材充分吸收調(diào)味料且不粘連。

焦熘肉片(先炸后熘)、滑熘魚片(先煮或蒸后熘)等。