356人瀏覽過
4星
干燒
初級(jí)難度
<30分鐘
蔥姜蒜 、 郫縣豆瓣醬 、 花雕酒 、 白酒 、 生抽 、 老抽 、 鹽 、 白糖 、 米醋 、 油
小貼士
一塊不要煎的金黃，魚肉會(huì)變的很老，失去了魚肉滑嫩的口感。 炒制時(shí)間也不宜過多，入味就可以啦。
烹飪技巧:干燒
干燒是將食材用油炸至金黃色,再加入調(diào)料用小火慢燒至湯汁收干、食材入味的烹調(diào)方法。
干燒菜肴色澤紅亮,口感干香酥脆,味道鮮美濃郁。
油炸時(shí)要控制油溫,避免食材炸焦;加入調(diào)料后要小火慢燒,讓食材充分吸收味道,并注意收汁時(shí)要不斷翻炒,防止粘鍋。
適用于各種肉類、海鮮和蔬菜等,如干燒大蝦、干燒四季豆、干燒鱔魚。
美景食途
考個(gè)駕照
無人機(jī)培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會(huì)員贈(zèng)本網(wǎng)VIP
學(xué)車筆記
學(xué)車攻略
咨詢
學(xué)車價(jià)格
就近學(xué)車
考試預(yù)約：登錄交管12123軟件，點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【考試預(yù)約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進(jìn)行安排
登錄交管12123軟件：點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【駕考違規(guī)情況舉報(bào)】
海鱸魚
青紅辣椒
