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茄子刀魚(yú)

茄子刀魚(yú)

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主料

茄子 小暑宜食
一個(gè)
刀魚(yú)（帶魚(yú)）
三塊
辣椒
兩個(gè)

佐料

蒜 、 蔥 、 鹽 、 雞精 、 蠔油

制作方法

小貼士

茄子切時(shí)不要切太大條，手指大小容易炒熟，茄子下鍋就要不停