20人瀏覽過(guò)
5星
煲
初級難度
<30分鐘
生抽 、 料酒 、 姜 、 蒜 、 蔥 、 豬油 、 食物油 、 蠔油 、 干辣椒 、 白胡椒粉
小貼士
粉絲用豬油炒會(huì )更柔滑，整個(gè)食材不需要放鹽，如果不喜辣，就不要放干辣椒。根據家人口味來(lái)調節
烹飪技巧:煲
煲是將食材與調味料一起放入砂鍋中,加入適量的水或高湯,用小火慢煮至食材熟透且湯汁濃郁的一種烹調方法。
煲菜湯汁醇厚濃郁,食材軟爛入味,具有砂鍋特有的保溫效果帶來(lái)的鮮美口感。
砂鍋要選用質(zhì)地細膩、內壁潔白的砂鍋為佳�；鸷蛞刂频卯�,保持小火慢煲,確保食材充分吸收湯汁和調味料且不破損。
煲仔飯、煲湯(如雞湯、排骨湯等)、煲豆腐等。
美景食途
考個(gè)駕照
無(wú)人機培訓
遠方會(huì )員贈本網(wǎng)VIP
首頁(yè)
健康家庭
探索
膳養家
我
牛肉黃瓜條
粉絲
