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黒椒豬扒
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主料

豬扒
3小塊
荷蘭豆 小暑宜食
少許
洋蔥
四分之一個(gè)
生粉
適量
罐頭茄汁黃豆
適量
檸檬片
一片
清水或高湯
適量

佐料

蒜末 、 黑胡椒粉 、 鹽 、 料酒 、 蠔油 、 生抽 、 黃油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制黒椒豬扒，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！

黒椒豬扒:嫩出汁的黑椒豬排,超簡(jiǎn)單的秘制做法,家里有小孩快安排
來(lái)源@好看視頻 : 表嫂廚房

小貼士

煎至期間全程保持大火，大火可以把肉汁鎖住肉里面保證鮮嫩。 在肉片拍上生粉也是為了在表面形成保護膜在煎至的時(shí)候可以鎖住水分。