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黃燜羊肉
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主料

適量
土豆
一個(gè)
胡蘿卜
一個(gè)
粉條
適量
香菜
少許

佐料

油 、 鹽 、 老抽 、 花椒 、 大料 、 小茴香 、 香葉 、 蔥 、 姜 、 干辣椒

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制黃燜羊肉，讓你輕松掌握技法，跟著(zhù)學(xué)，一學(xué)即會(huì )，讓家人贊不絕口，將發(fā)現不同大廚帶來(lái)的獨特秘訣和驚喜！

黃燜羊肉:山藥面軟,羊肉酥爛
來(lái)源@B站 : 搖滾大廚

小貼士

燉羊肉的時(shí)候，如果不用高壓鍋，就多加水，小火慢燉，直到肉酥爛；西北一般喜歡加土豆粉，我覺(jué)得加紅薯粉更好吃，根據自己喜好加就可；蔬菜也可以根據自己的喜好加入白菜青蒜等。