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熏帶魚(yú)

熏帶魚(yú)

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主料

500克

佐料

醬油 、 色拉油 、 糖 、 米醋

制作方法

小貼士

1、帶魚(yú)不可在太陽(yáng)下曬，只要通風(fēng)處稍微晾干即可（完全沒(méi)有水份，出來(lái)口感不好）。 2、油炸的時(shí)候油溫不能太高，不然很會(huì )焦掉。盡量用中小火炸，起鍋前開(kāi)大火一下，能起到外酥里嫩的口感。 3、米醋和糖的比例，可以隨自己的口味來(lái)調制。 4、如果喜歡吃，可以一次性多做點(diǎn)，不吃的那部分不要完成第六個(gè)步驟，完全冷卻后直接放入冷藏或冷凍，等要吃的時(shí)候再完成最后一個(gè)步驟即可。